Apfel-Milchreis-Kuchen

Hallo Zimt-Fans! Aufgepasst 😉 Heute habe ich mal wieder einen richtig leckeren Kuchen für euch. Dafür hab ich mir die letzten Äpfel aus dem vergangenen Herbst geschnappt, einen Topf voll Milchreis gekocht und alles mit riiiiichtig viel Zimt gewürzt! Huuui! Und dabei ist so ein leckerer Kuchen raus gekommen. Den Anfang macht erstmal ein knuspriger, herrlich zimtiger Mürbeteig. Darauf ein paar Mandeln, dann Äpfel. Und … Apfel-Milchreis-Kuchen weiterlesen

Feuerwehrkuchen 2.0 [Blogevent ReCreate]

Alles neu macht der Mai… oder in diesem Fall: der Februar! Denn: Marc von Bake to the roots hat zum Blogevent Re Create eingeladen. Und in diesem Zusammenhang habe ich euch eins meiner ersten Rezepte, nämlich einen leckeren Feuerwehrkuchen, noch einmal neu gebacken, abgewandelt und neu geshootet. Ich bin soooo verliebt in die neuen Fotos, denn zur Feier des Tages gab’s auch noch einen neuen Fotohintergrund, der mir wirklich … Feuerwehrkuchen 2.0 [Blogevent ReCreate] weiterlesen

Butterkuchen mit Rhabarber und Johannisbeeren

Liebe Leute, ich bin zurück aus meiner Pause – meinem Winterschlaf – möchte ich fast sagen 😀 ich habe ein paar sehr lernintensive Wochen hinter mir.  Viele von euch wissen ja, dass ich Lehrerin bin. Naja, leider nur halbfertig, da ich momentan auf einen Referendariatsplatz warte …ja, ich weiß, Lehrer werden gesucht, und ja, ich weiß, Latein ist ein Mangelfach und ja, ich habe ein … Butterkuchen mit Rhabarber und Johannisbeeren weiterlesen

Silvesterspecial: Ein Teig, zwei Rezeptideen [Kooperation Dr. Oetker & Kerrygold]

Nach Weihnachten ist vor Silvester. Und weil es schon in wenigen Tagen weiter geht mit der Feierei, hab ich hier ein kleines Silvesterspecial für euch vorbereitet, bei dem ihr sogar noch was gewinnen könnt (siehe Ende des Beitrags). Viele von euch kennen sicher die klassischen Silvesterkrapfen, oder? Basierend auf einem „normalen“ Berliner-Rezept habe ich mir für euch zwei kleine Rezeptideen für eure Silvesterparty überlegt.  Und … Silvesterspecial: Ein Teig, zwei Rezeptideen [Kooperation Dr. Oetker & Kerrygold] weiterlesen

Himbeer-Käsesahne-Torte

Ein Tortentraum ist wahr geworden ❤ Ich liebe Himbeeren, ich liebe Sahne, ich liebe Biskuit. Und alles zusammen ergibt diese Himbeer-Käsesahne.. ein Träumchen, das ich mir am letzten Wochenende unbedingt erfüllen musste. Bisher bin ich ja vor Geliermittel immer zurückgeschreckt. Komischer Glibber, so war mein Urteil bisher 😀 aber das Geliermittel von Dr. Oetker, das ich letztens testen durfte (einen genauen Bericht findet ihr hier: Apfel-Haselnuss-Torte) … Himbeer-Käsesahne-Torte weiterlesen

Hafer-Cranberry-Cookies [Kooperation Kölln]

Es wurde langsam mal wieder Zeit für etwas „Gesünderes“. Und da eignen sich meine Hafer-Rezepte, die ich für Kölln entwickeln darf, immer bestens 😉 Heute gibt es diese ultraleckeren, knusprig-kernigen Hafercookies mit Cranberries, Rosinen und weißer Schokolade. Die habe ich schon vor längerer Zeit mal gebacken, hatte aber damals keine Zeit Fotos zu machen. Bzw. sie waren so schnell aufgefuttert, dass nicht ein Krümel mehr übrig … Hafer-Cranberry-Cookies [Kooperation Kölln] weiterlesen

Klassischer Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Es geht doch nix über die absoluten Klassiker, findet ihr nicht? ❤ Und da jetzt wieder Zwetschgensaison ist, wurde es auch Zeit für diesen leckeren Kuchen: ein schlichter und einfacher Zwetschgenkuchen – der ist noch immer unschlagbar auf jeder spätsommerlichen Kuchentafel 😉 Deshalb, ohne große Worte und ohne großes Drum-Herum: darf ich vorstellen… 😉 Klassischer Zwetschgenkuchen – Rezept als Download Zutaten: (für eine 26-28cm Springform) … Klassischer Zwetschgenkuchen mit Streuseln weiterlesen

Blaubeermuffins

Blaubeermuffins gehören ja bekanntlich zu den zeitlosen Lieblingen unter den Muffins. Deshalb dürfen sie natürlich auch auf meinem Blog nicht fehlen 😉 schließlich gehören sie auch zu meinen Lieblingen ❤ Schon lange habe ich mich immer wieder an Blaubeermuffins versucht. Bis ich jedoch dieses Rezept entwickelt habe, war ich immer unzufrieden. Mal waren sie mir zu matschig, mal zu flach oder irgendwie anders komisch (einmal … Blaubeermuffins weiterlesen

Rhabarber-Streuselkuchen

Schon wieder Rhabarber?! Versprochen, es soll das letzte Mal sein für diese Saison 😉 (obwohl ich ja auch ordentlich im Eisfach gebunkert habe 😀 …) Heute habe ich noch einen Klassiker für euch. Als krönenden Abschluss für meinen Rhabarberfrühling hier auf dem Blog 😉  Hmmh! Streuselkuchen! Damit kann ich sogar meinen Liebsten für Rhabarber gewinnen. Er bekommt extra viele Streusel und ich extra viel Rhabarber. So läuft … Rhabarber-Streuselkuchen weiterlesen

Klassischer Erdbeerkuchen

So, ihr Lieben, der klassische Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Schlagsahne darf in meiner Rezeptsammlung natürlich auch nicht fehlen. Meiner wurde allerdings noch ein wenig aufgehübscht, wie ihr sehen könnt 😉 Aber wisst ihr, warum ich mich nicht an das klassische Design „Obstboden – Sahne/Pudding – Erdbeeren“ gehalten habe?! Naja – die Not machte mich erfinderisch. Ich dachte irgendwie immer, ich hätte eine Obstbodenform. Aber nach … Klassischer Erdbeerkuchen weiterlesen